Но дома, особенно если чистка плиты стоит на последнем месте в списке дел, которые вы хотите сделать, это спасает. Брызговик улавливает капли жира, которые вылетают со сковороды всякий раз, когда мясо (или овощи!) соприкасается с горячей поверхностью. Это означает, что меньше брызг по всей плите.
Стоит ли защита от брызг?
Брызговики очень полезны при приготовлении свиных отбивных, жарке бекона, доведении соусов до кипения, жарке яиц и т. д. Большинство из них плоские и широкие, чтобы накрыть посуду разных размеров, а ручки часто складываются для хранения.
Задерживают ли экраны брызг пар?
В отличие от защитного кожуха, закрывающего верхнюю часть поддона, он не задерживает конденсат. Эта защита дает достаточно места, чтобы заглянуть внутрь кастрюли или сковороды, а также позволяет выпускать пар.
Как очистить экран от брызг жира?
Хотя его можно мыть в посудомоечной машине, я мою его вручную. Легкая чистка с обеих сторон мыльной тряпкой и полоскание под горячей водой - это все, что потребовалось, чтобы экран снова стал скрипучим.
Что можно использовать вместо брызг?
Если бы вы, скажем, использовали крышку в качестве экрана для защиты от брызг, то в конечном итоге все, что вы готовите, готовилось бы на пару, а не обжаривалось. Вы можете найти силиконовые модели, и вы можете найти их в наборах разных размеров, но я выбираю простую и дешевую модель, которая продается менее чем за десять баксов.
