Некоторые рецептуры, содержащие модификаторы HEUR, могут вызывать образование мостиков между частицами латекса, что, в свою очередь, приводит к флокуляции или «синерезису» водной латексной системы. … Очевидно, что такое разделение неприемлемо, когда оно встречается в рецептурах водорастворимых латексных красок.
Что вызывает синерезис?
В кулинарии синерезис – это внезапное выделение влаги, содержащейся в белковых молекулах, обычно вызванное чрезмерным нагревом, который чрезмерно укрепляет защитную оболочку. … Он создает в яичнице «плач», а сухой белковый творог плавает в выделившейся влаге. Это приводит к тому, что эмульгированные соусы, такие как голландский, «ломаются».
Как предотвратить синерезис?
Одним из способов предотвращения синерезиса является увеличение осмотического давления геля, например, увеличение концентрации гелевого полимера Кроме того, снижение давления в сети. Это означает управление сшиванием полимеров в геле путем контроля условий затвердевания геля.
Что плавает в Paint?
Floating описывает крапчатый, пятнистый вид на поверхностилакокрасочного покрытия. Это наиболее заметно в покрытиях, окрашенных двумя или более пигментами, и является результатом горизонтального разделения различных пигментов.
Что такое реологическая добавка?
15 октября 2001 г. В связи с растущим спросом на системы покрытий на водной основе с низким содержанием летучих органических соединений или без них возникла потребность в новом классе загустителей, известных как современные реологические добавки. Эти добавки позволяют целенаправленно изменять вязкость системы покрытия при различных скоростях сдвига
