Что такое порча? Порча – это отходы или отходы , возникающие в результате производственного процесса. Этот термин чаще всего применяется к сырьевым материалам с коротким сроком службы, таким как продукты питания, используемые в индустрии гостеприимства.
Что вызывает порчу продуктов?
Различные факторы вызывают порчу продуктов, что делает их непригодными для употребления. Свет, кислород, тепло, влажность, температура и вызывающие порчу бактерии могут влиять как на безопасность, так и на качество скоропортящихся продуктов. Под воздействием этих факторов продукты питания будут постепенно портиться.
Какой пример порчи?
Порча пищевых продуктов – это любые нежелательные изменения в пищевых продуктах. Большинство натуральных продуктов имеют ограниченный срок годности: например, рыба, мясо, молоко и хлеб являются скоропортящимися продуктами, а значит, имеют короткий срок хранения и легко портятся. Другие продукты также со временем разлагаются, хотя хранятся значительно дольше.
Как получить нормальную порчу?
Нормальный брак будет рассчитываться как общее количество испорченных единиц, деленное на общее количество произведенных единиц и умноженное на 100..
Что означает термин порча?
существительное. акт порчи или состояние испорченности материала или количества материала, который испорчен или потрачен впустую: Порча в сегодняшней поставке слишком велика. порча пищевых продуктов из-за действия бактерий; гниение: Его беспокоила порча фруктов по пути на рынок.
