Фрукты и фруктовые соки с высоким содержанием кислоты
- лимонный сок (pH: 2,00–2,60)
- лаймы (pH: 2,00–2,80)
- синие сливы (pH: 2,80–3,40)
- виноград (pH: 2,90–3,82)
- гранаты (pH: 2,93–3,20)
- грейпфруты (pH: 3,00–3,75)
- черника (pH: 3,12–3,33)
- ананасы (pH: 3,20–4,00)
В каких фруктах содержится много кислоты?
Самыми кислыми фруктами являются лимоны, лаймы, сливы, виноград, грейпфруты и черника. Ананасы, апельсины, персики и помидоры также содержат большое количество кислоты. Было бы ошибкой исключать их из нашего рациона – ведь они действительно питательны и в них нуждается наш организм.
Какие фрукты и овощи кислые?
Вот некоторые очень кислые продукты и напитки, о которых следует помнить:
- Цитрусовые - лимоны, лаймы, грейпфруты, мандарины и апельсины.
- Яблоки, виноград, персики, гранаты, черника, ананасы.
- Фруктовые соки и газированные напитки (как обычные, так и диетические)
- Помидоры и томатный сок.
- Джемы и желе.
- Уксус.
- Квашеная капуста.
В каких фруктах нет кислоты?
Дыни – арбуз, мускусная дыня и медвяная роса – это фрукты с низким содержанием кислоты, которые являются одними из лучших продуктов при кислотном рефлюксе.
Являются ли бананы кислотообразующими?
A: Спелые бананы имеют рН около 5, что делает их умеренно кислой пищей.
