Карри из томатов и бульона особенно хорошо замораживается. Для карри, содержащего кокосовое молоко, результаты могут немного отличаться. Кокосовое молоко, замороженное само по себе, может немного расслоиться при оттаивании, его можно использовать, но оно может выглядеть слегка зернистым. … Заморозьте карри порциями в герметичных коробках.
Можно ли заморозить карри из кокосового молока?
Замораживание карри, приготовленного на кокосовом молоке, прекрасно выполнимо Просто дайте карри остыть перед тем, как разложить его по герметичным контейнерам. Вы можете хранить его в таком виде в морозильной камере в течение нескольких месяцев. Однако вы можете обнаружить, что текстура меняется, когда вы подогреете его.
Можно ли заморозить что-нибудь из кокосового молока?
Вы также можете заморозить недопитые упаковки кокосового молока. Для пакетов кокосового молока я предпочитаю метод лотка для кубиков льда. Это связано с тем, что размороженное кокосовое молоко может расслаиваться и иметь зернистую текстуру, поэтому его не так уж приятно пить или есть с хлопьями.
Полезно ли кокосовое молоко после заморозки?
Мы купили наши любимые бренды, перелили молоко в герметичные контейнеры и хранили их в морозильной камере до полного застывания. … Кокосовое молоко можно хранить в морозильной камере до одного месяца.
Как вы замораживаете карри?
Чтобы заморозить:
- Положите карри в пакеты для заморозки, разделив его на порции, которые вы, скорее всего, съедите за один раз. …
- Удалите из него как можно больше воздуха перед закрытием и поместите в большую миску с холодной водой, чтобы быстро охладить.
