«Да, мы изменили формулу настоящего майонеза Hellmann», - сообщает владелец Hellmann Unilever по электронной почте с The Kitchen. Это трагично! «Кухня» рассказывает об альтернативе приготовления собственного майонеза, но это не лучшее решение.
Что случилось с майонезом Хеллмана?
Это потому, что Hellmann's вместо этого продается как Best Foods во многихзападных Соединенных Штатах. Эти два продукта имеют один и тот же рецепт, имеют одинаковую упаковку и даже производятся на одной фабрике (через HuffPost), но у них просто разные названия.
Когда изменился рецепт майонеза Hellman's?
Действительно, в марте 2006 представитель Hellmann признался в изменении рецепта в обмене электронной почтой с Крисом Филлипсом из Kitchn.
Хеллман перестал делать майонез из канолы?
Страница бальзамической майонезной заправки компании была закрыта, потому что продукт был снят с производства, сказал он. … Представитель Unilever Анита Ларсен позже пояснила, что компания добавила слово «заправка» к «майонезу без холестерина из канолы», чтобы подготовиться к предстоящему изменению рецептуры продукта.
Какой майонез самый полезный?
Канола и майонез с оливковым маслом доступны как «более здоровые» варианты. В обоих выше содержание полезных для сердца мононенасыщенных жиров, но калорийность одинаковая. Кроме того, майонез из оливкового масла, как правило, сочетает оливковое масло с другими растительными маслами, чтобы вкус не был слишком сильным.
