Logo ru.boatexistence.com

Что такое биуретовый метод?

Оглавление:

Что такое биуретовый метод?
Что такое биуретовый метод?

Видео: Что такое биуретовый метод?

Видео: Что такое биуретовый метод?
Видео: Определение белка биуретовым методом 2024, Май
Anonim

Биуретовый тест, также известный как тест Пиотровского, представляет собой химический тест, используемый для обнаружения присутствия пептидных связей. В присутствии пептидов ион меди(II) образует координационные комплексы розовато-лилового цвета в щелочном растворе.

Что такое биуретовый метод?

Биуретовый метод - это колориметрический метод, специфичный для белков и пептидов Соли меди в щелочном растворе образуют фиолетовый комплекс с веществами, содержащими две и более пептидных связи. … Таким образом, биуретовая реакция с белками пригодна для определения общего белка спектрофотометрически (при 540–560 нм).

Как биуретовый тест на белок?

Биуретовый тест на белки

  1. Поместите один-два шпателя образца пищевого продукта в пробирку или на 1 см 3, если образец жидкий. …
  2. Добавьте в пробирку равный объем раствора гидроксида калия и перемешайте.
  3. Добавьте две капли раствора сульфата меди и перемешивайте в течение двух минут.
  4. Запишите цвет раствора.

Какова цель биуретовой пробы?

Биуретовый тест используется для обнаружения соединений с пептидными связями. Биуретовый реагент можно использовать для тестирования водного образца. Этот синий реагент получают путем объединения растворов гидроксида натрия и сульфата меди.

Какого цвета раствор биурета?

Мы использовали реактив Биурета для определения присутствия белков в растворе. Реагент имеет бледно-голубой цвет в чистом виде, но при смешивании с белками в результате реакции получается бледно-фиолетовый цвет.

Рекомендуемые: