Eggnog требует постоянного охлаждения, поэтому, если вы оставите его при температуре от 40 до 90 F более чем на два часа, вам придется его выбросить. При температуре окружающей среды выше 90 F выбрасывайте гоголь-моголь, если он простоял более часа.
Нужно ли хранить гоголь-моголь в холодильнике после открытия?
Домашний гоголь-моголь обычно хранится 2-3 дня при температуре 40 градусов или ниже в надлежащих условиях. Купленный в магазине гоголь-моголь хранится 5-7 дней с момента открытия, если он был охлажден. Консервированный гоголь-моголь хранится от 4 до 5 месяцев и примерно 5-7 дней после открытия.
Почему гоголь-моголь нужно хранить в холодильнике?
Скоропортящиеся части эг-моголь-молока, сливок, яиц-могут легко храниться несколько недель, если их правильно охладить.… Будь то три недели или три года, выдержанный гоголь-моголь на самом деле безопаснее пить, чем свежий гоголь-моголь, приготовленный из сырых яиц, если вы добавляете в него много выпивки.
Нужно ли охлаждать гоголь-моголь?
Eggnog также готовят в домашних условиях с использованием молока, яиц, сахара и ароматизаторов и подают с корицей или мускатным орехом. В то время как яичный гног часто подают охлажденным, в некоторых случаях его подогревают, особенно в холодные дни (аналогично тому, как глинтвейн подают теплым).
Яичный гоголь лучше подавать теплым или холодным?
Коктейль из яичного гоголя лучше всего подавать холодным, поэтому держите его в холодильнике, пока не придет время обслуживать гостей. Когда вы будете готовы принести гоголь-моголь, вы можете либо разлить напиток по чашкам, либо разлить по отдельным стаканам для пунша, либо вы можете позволить своим гостям обслуживать себя.
