В США яйца считаются скоропортящимся продуктом. Это означает, что они должны храниться в холодильнике, чтобы они не испортились Однако при правильном хранении яйца могут храниться на удивление долго. На самом деле, если вы выбрасываете яйца, как только подходит срок их годности, вы можете тратить деньги впустую.
Почему нельзя хранить яйца в холодильнике?
Хранение яиц в холодильнике вызывает рост бактерий на скорлупе, которые, в свою очередь, попадают внутрь яиц, что, в свою очередь, делает их несъедобными. Следовательно, согласно многим исследованиям, яйца должны храниться при комнатной температуре для идеального употребления.
Как лучше хранить яйца?
Лучший способ сохранить яйца – это хранить их в оригинальной упаковке в холодильнике как можно скорее после покупки. Картонные коробки уменьшают потерю воды и защищают вкус от проникновения других продуктов в яйца.
Можно ли хранить яйца при комнатной температуре?
- Никогда не храните яйца без холодильника более двух часов - Сырые яйца и рецепты, для которых они требуются, должны быть либо приготовлены немедленно, либо немедленно помещены в холодильник и приготовлены в течение 24 часов. - Яйца всегда должны быть тщательно приготовлены перед едой; и белок, и желток должны быть твердыми.
Что произойдет, если не охладить яйца?
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов подсчитало, что ежегодно в США происходит около 142 000 случаев отравления сальмонеллой яйцами. комнатной температуры и не в холодильнике. … По словам официальных лиц, яйца в холодильнике нельзя оставлять более чем на 2 часа.
