Синяя рыба имеет насыщенный, полный вкус и грубое, влажное мясо со съедобной кожицей.
Какой на вкус луфарь?
ПРОЧНЫЙ ВКУС. МАСЛЯНО-БЕЛЫЕ ХЛОПЬЯ. Луфарь имеет плохую репутацию из-за «рыбного» вкуса.
Укусит ли вас луфарь?
Эксперты говорят, что луфарь обычно не нападает на людей, но во время весеннего промысла кефали, когда несвоевременный северо-восточный ветер подносит кефаль близко к берегу, кормящийся луфарь нападает на все, что движется.
За что ненавидят луфаря?
ИМХО, большинство людей не любят луфаря , потому что они не живут достаточно близко к побережью, чтобы получить его абсолютно свежим (когда это самое лучшее). Голубая не хранится так долго, как другая рыба, но в свежем виде она просто ВКУСНАЯ!!
Catch and Cook Bluefish | Can you eat it???
