ВНИМАНИЕ: орехи-свечи токсичны, если их есть сырыми, однако токсичность исчезает при приготовлении. Наш Candle Nut всегда следует готовить перед употреблением в пищу, и его никогда не следует есть в сыром виде, так как он содержит алкалоиды, которые разрушаются в процессе приготовления, что делает его безопасным для употребления.
Что будет, если съесть сырые орехи?
Присутствие глутаминовой кислоты в орехах придает блюду ореховый оттенок. Легкая горечь в свечных орехах исчезает при варке. Свежие плоды свечного ореха (и семена) токсичны и вызывают слабительный эффект и рвоту, если проглатываются в больших количествах.
Как вы едите свечной орех?
Candlenuts лучше всего мелко измельчить, прежде чем добавлять к другим ингредиентам. Интересным альтернативным способом их использования является сбривание щепок, обжаривание всухую на сковороде, а затем добавление вкусных обжаренных кусочков в карри, соусы сатай или посыпание рисовых блюд..
Полезен ли канделябр для здоровья?
Другая польза для здоровья
Масло свечного ореха также богато сапонинами, флавоноидами и полифенолами, растительными соединениями, обладающими противовоспалительными и иммуностимулирующими свойствами также как антибактериальные эффекты.
Кандалл – это то же самое, что и макадамия?
Свечи (Aleurites moluccana) являются родственниками орехов макадамия и напоминают их по внешнему виду и текстуре. У них твердая бороздчатая скорлупа, а орехи желтые, восковые и ломкие, как и их родственники из макадамии. Они названы так потому, что раньше из них делали свечи.
