Готовимся. Перед тем, как начать, убедитесь, что ваш утюг для розеток тщательно очищен, потому что засохшее тесто может привести к тому, что печенье прилипнет … Некоторые источники предлагают 10-15 секунд предварительного нагрева, но печенье менее вероятно палка, если вы нагреваете утюг в течение полной минуты. Когда все будет готово, окуните утюг в тесто.
Как приправить железную розетку?
Направления
- Смешайте яйца, сахар и соль; хорошо бить. …
- Нагрейте утюг-розетку в глубоком горячем масле (375 градусов) в течение 2 минут.
- Слить лишнее масло с утюга. …
- Обжарить розочки до золотистого цвета, около 30 секунд. …
- Разогрев утюга 1 минута; сделать следующую розетку.
- Посыпать розочки сахарной пудрой.
Почему мои розочки не хрустят?
(Если розочка не хрустящая, тесто слишком густое; добавьте небольшое количество воды или молока) Нагрейте утюг в горячем масле и постучите по бумажным полотенцам перед приготовлением каждой розетка. (Если утюг недостаточно нагрет, тесто не прилипнет.) Перед подачей посыпать сахарной пудрой или сбрызнуть шоколадной глазурью.
Как долго розочки остаются свежими?
Храните розочки в свободно закрытом контейнере, чтобы они оставались хрустящими. Они будут держать 2-3 дня. Перед подачей разогрейте в теплой духовке.
Розочки какой национальности?
Печенье
Rosette – это тонкие, похожие на печенье оладьи, сделанные с использованием железных форм, которые встречаются во многих культурах. Название rosetbakkelser происходит от норвежского. Розетки хрустящие и отличаются кружевным узором.
