Его молодые листья, корни и побеги съедобны (хотя и немного горькие) и богаты провитамином А и витамином С.
Съедобен ли эпилобиум Hirsutum?
Пищевое использование
Листья используются для приготовления чая[183]. Его часто пьют в России, где его называют «чай-капорье»[4]. Листья также иногда сосут из-за их соленого вкуса[183].
Съедобен ли эпилобиум узколистный?
Пищевое использование
Листья и кончики молодых побегов – в сыром или приготовленном виде[2, 5, 12, 62, 172, 183]. Их можно использовать в салатах или готовить как овощи[9]. При варке из них получается полезный овощ и хороший источник витаминов А и С[2, 257]. Используйте только молодые листья[85].
Ядовит ли кипрей бахромчатый?
Фамилия: Onagraceae
Хотя Ивовые травы не токсичны, они богаты дубильными веществами и обычно невкусны для черепах (хотя случайный откус не причинит вреда).). Обычно это полевой цветок, но иногда его выращивают как садовое растение.
Можно ли есть иван-чай?
Молодые побеги можно приготовить на пару и есть как спаржу, а листья добавлять в салаты. Однако сырые листья могут быть горькими. Цветы также можно добавлять в салаты, они менее горькие. Используется как вяжущее средство для кишечника и как спазмолитическое средство при приступах астмы, респираторных инфекциях и икоте.
