Дифениламин ((f)2NH) Test (2-дезоксисахара) Чтобы проверить наличие 2-дезоксисахаров, добавьте 0,6 мл 0,01% раствора углеводов к 1 мл дифениламинового реактива и нагревают на кипящей водяной бане 10 мин. Если присутствуют 2-дезоксисахара, появляется сине-зеленая окраска.
Что такое дезоксисахар?
Определение. Дезоксисахара - это сахара, в которых один из гидроксильных (ОН) компонентов углеродного цикла заменен водородом (Н).
Какие существуют методы определения сахара?
Наиболее часто используемыми методами оценки общего сахара являются фенолсерная кислота (PSA), гидрохлорид 3-метил-2-бензотиазолингидразона (MBTH) и 2, 4, 6-трипиридил- s-триазин (TPTZ).
Каков общий тест на углеводы?
Одним из тестов на наличие многих простых углеводов является использование реактива Бенедикта. Он превращается из бирюзового в желтый или оранжевый, когда реагирует с редуцирующими сахарами. Это простые углеводы с несвязанными альдегидными или кетоновыми группами.
Чего не хватает дезоксисахару?
Антибиотики содержат множество модифицированных молекул сахара, в основном дезокси- и дезоксиаминосахара, которые обычно необходимы для биологической активности. Большинство этих сахаров не имеют кислородной функции в положении C-6, кроме того, могут отсутствовать кислородные соединения в положениях C-2, C-3 и/или C-4.
