Вот сколько времени потребовалось Доминику Полену, жителю Эссекс-Феллс, и шеф-повару Оливье Мюллеру, жителю Манхэттена, чтобы превратить огромное двухуровневое торговое помещение на Блумфилд-авеню в Монклер, превратившееся из банка в театр, в Фобур, потрясающий и элегантный современный французский ресторан, который официально открывается 26 июня
Когда открылся Faubourg Montclair?
Ресторан
Faubourg был открыт в июне 2019 Домиником Полен и шеф-поваром Оливье Мюллером. В течение примерно двадцати лет работы в Нью-Йорке оба совладельца были наставниками шеф-повара Даниэля Булу, ресторатора, наиболее известного благодаря своему нью-йоркскому ресторану Daniel, получившему впечатляющие две звезды Мишлен..
Кому принадлежит предместье в Монклере?
основана в 2018 году
После двух десятилетий совместной работы под руководством французского шеф-повара Даниэля Булю ветераны индустрии Доминик Полен и Оливье Мюллер решили объединить усилия для создания этой захватывающей новинки. предприятие.
В Toast in Montclair подают алкоголь?
В пяти минутах от Toast Montclair мы узнали невозможное: Toast рекламирует смехотворно аппетитное меню позднего завтрака, не упоминая, что ресторан BYOB. … Совет для мудрых: если в бранч-меню не указаны спиртные напитки, значит, в нем, вероятно, их нет.
В тостах подают алкоголь?
Нет меню, нет проблем
Toast позволил нам быстро изменить ситуацию. У нас есть возможность разделить спиртные напитки на категории, чтобы персонал мог узнать о различных вариантах заказа напитков для гостей». … Когда мы вызываем напитки, если вы не можете помните рецепт, который вы можете найти в Toast в качестве быстрого напоминания. "
