Сотейник имеет прямые стороны (сковорода слева на фото выше). Он имеет большую площадь поверхности, что делает его идеальным для таких задач, как обжаривание мяса или приготовление соуса на сковороде. … Чтобы добавить путаницы, эту сковороду также иногда называют сковородой или сковородой.
Для чего нужна сковорода с прямыми стенками?
Эти трудолюбивые универсальные сковороды обжаривают, обжаривают и обжаривают, как чемпионы, и они достаточно глубокие для приготовления тушеных блюд и кипящих соусов Потому что они широкие сковороды Благодаря большему объему сковороды с прямыми стенками также могут равномерно готовить длинную лапшу для макарон, если ее целиком положить в кипящую воду.
У сковородок ровные стенки?
Сотейник, от французского глагола, означающего «прыгать» (sauter), имеет широкое плоское дно и относительно высокие вертикальные стенки. У сковороды, с другой стороны, стороны расширяются наружу под углом.
Чем отличается сковорода от сковороды?
Нет разницы между сковородой и сковородой! … Сковородки имеют одинаковый дизайн и функции, потому что это один и тот же тип сковороды. Хотя слово «сковорода» чаще всего используется в отношении чугунных сковородок, тот же предмет посуды можно также назвать чугунной сковородой.
Что такое наклонная сковорода?
Технически сковорода с наклонными стенками - это сковородка или сковорода Мелкая сковорода с прямыми сторонами - это сотейник. Наклонные стороны сковороды позволяют продуктам лучше подрумяниваться, так как испарение более эффективно. 10-дюймовая сковорода, вероятно, самая универсальная и распространенная на большинстве кухонь.
