Оглавление:
- Нарежьте белый шоколад, как указано в шаге 1 выше, но поместите его в миску, пригодную для использования в микроволновой печи
- Следует ли перемешивать белый шоколад при таянии?
- Что будет, если растопить белый шоколад?
- Как предотвратить застывание растопленного белого шоколада?
- Как сделать так, чтобы шоколад оставался жидким?
Видео: При плавлении белого шоколада?
2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Последнее изменение: 2024-01-10 06:42
Нарежьте белый шоколад, как указано в шаге 1 выше, но поместите его в миску, пригодную для использования в микроволновой печи
- Пониженная мощность. Установите микроволновую печь на мощность 50 процентов.
- Тепло. Нагрейте белый шоколад в течение 30 секунд, затем достаньте его и перемешайте. …
- Подогрейте больше. Продолжайте готовить в микроволновой печи 30-секундными импульсами на средней мощности, помешивая по мере необходимости.
Следует ли перемешивать белый шоколад при таянии?
Нагрейте шоколад в течение 30 секунд, достаньте и перемешайте. Вы всегда должны помешивать его, потому что он сохраняет свою форму даже в расплавленном состоянии. Возможно, вам придется повторить процедуру несколько раз, прежде чем вы увидите, что белый шоколад тает равномерно.
Что будет, если растопить белый шоколад?
Он может легко "слипаться" и становиться комковатым или зернистым при таянии, а также очень легко подгорает. Как правило, белый шоколад лучше растапливать в миске над кастрюлей с теплой водой, а не в микроволновой печи, так легче контролировать температуру.
Как предотвратить застывание растопленного белого шоколада?
Вы можете предотвратить превращение расплавленного шоколада в твердое состояние, поддерживая его при температуре от 88 до 90 F, по данным Мичиганского государственного университета. Слишком холодно, чтобы гореть, но недостаточно тепло, чтобы затвердеть.
Как сделать так, чтобы шоколад оставался жидким?
Поддерживать текучесть расплавленного шоколада несложно, добавьте густые сливки, чтобы сделать его пластичным. Добавление густых сливок похоже на добавление жидкости в шоколад, чтобы он оставался текучим. Вскипятите густые сливки и добавьте их к нарезанному шоколаду и постоянно помешивайте, пока они не загустеют.
Рекомендуемые:
Как приготовить гамбургеры из белого замка?
Уложите отдельные бутерброды поверх фольги, вставьте в кастрюлю. Накройте/уменьшите огонь до минимума. 4. Приготовьте на пару 10-12 минут, если они заморожены, 8-10 минут, если они оттаяли, или пока центр бутербродов не достигнет 165 градусов F (74 градусов C) .
Почему некоторые концентраты белого цвета?
Это олеорезин, который после экстракции перемешивается на слабом огне, чтобы позволить растворителю испариться В результате получается воскоподобный непрозрачный экстракт. Это перемешивание приводит к тому, что THCA, твердый при комнатной температуре, выпадает из остального масла и кристаллизуется .
Выделяет ли свинец пары при плавлении?
Хобби могут быть источниками свинцовой пыли и паров. … Домашнее изготовление рыболовных грузил не рекомендуется, так как это частая причина отравления свинцом. Опасность возникает, когда свинец расплавляется и заливается в формы Именно на этом этапе образуются токсичные пары свинца, которые можно вдыхать и поглощать .
Чем красный бархат отличается от шоколада?
Основное различие между красным бархатом и шоколадным тортом заключается в том, что торты красный бархат, как правило, богаче и нежнее, чем шоколадные торты Торт красный бархат – это разновидность бисквита с насыщенным шоколадным вкусом. торт, окрашенный в красный цвет, а шоколадный торт - это просто торт, приготовленный из шоколада или какао .
При частичном плавлении какой из следующих минералов плавится первым?
Первым минералом, который выплавится из породы, будет кварц (если он присутствует), а последним будет оливин (если он присутствует) . Что происходит при частичном плавлении? Частичное плавление – это превращение некоторой доли массы твердой породы в жидкость в результате декомпрессии, подвода тепла или добавления флюса.
