Традиционно витамин B12 и фолиевая кислота считаются светочувствительными аналитами.
Нужно ли защищать витамин B12 от света?
Защита от света необходима для витамина B12, если анализ не сделан в течение 4 часов. Охлажденные образцы для анализа фолиевой кислоты в сыворотке приемлемы, если тест проводится в течение 3 дней после сбора; в противном случае образцы необходимо заморозить.
Разрушает ли свет B12?
Повреждение солнечным светом Многие витамины чувствительны к воздействию УФ-света и, следовательно, солнечного света. Наиболее затронутые витамины включают витамин А, В2 (рибофлавин), В6, В12 и фолиевую кислоту.
К чему чувствителен витамин B12?
Однако аллергия на
B12 встречается редко. Может ли слишком много витамина B12 вызывать сыпь или зуд кожи? Да, прием большого количества витамина 12 может вызвать кожную реакцию у людей, чувствительных к кобальту. Симптомы включают зудящую сыпь.
Что произойдет, если B12 не хранить в холодильнике?
Если он не может усвоить B-12, он не используется организмом и теряется через стул. Витамин B-12 стабилен при комнатной температуре. Его не нужно охлаждать. Кулинария не разрушает его.
