Несколько исследований показали, что насыщенные жирные кислоты (НЖК) стимулируют воспаление жировой ткани посредством процесса, в котором участвует Toll-подобный рецептор 4 (TLR4), рецептор, который связывает бактериальный липополисахарид (ЛПС). TLR4 - это рецептор распознавания образов, играющий ключевую роль во врожденном иммунном ответе.
Вредны ли насыщенные жиры для воспаления?
Исследование, опубликованное 10 марта в журнале Cell Reports, показывает, что насыщенные жиры «коротко замыкают» как мышиные, так и человеческие иммунные клетки, вызывая неадекватную воспалительную реакцию как следствие.
Какой тип жира вызывает воспаление?
К продуктам, вызывающим воспалительную реакцию, относятся: насыщенные жиры, содержащиеся в продуктах животного происхождения, таких как красное мясо и цельножирные молочные продукты, трансжиры, содержащиеся в жареные продукты и выпечка, такие как выпечка, тесто для пиццы, корочки для пирогов, печенье и крекеры, полиненасыщенные жиры омега-6, которые …
Какие жиры обладают противовоспалительным действием?
Полиненасыщенные масла содержат два типа незаменимых жирных кислот (которые организм не может производить самостоятельно): омега-3 и омега-6. Омега-3 содержатся в жирной рыбе, льняном семени и грецких орехах и, как известно, обладают противовоспалительным действием.
Какие 10 худших продуктов при воспалении?
Топ-10 продуктов, вызывающих воспаление
- Getty Images. 1 из 10. Обработанное мясо. …
- Getty Images. 2 из 10. Сахар-рафинад. …
- Getty Images. 3 из 10. Насыщенные жиры. …
- Getty Images. 4 из 10. Искусственные консерванты и добавки. …
- Pexels. 5 из 10. Глютен. …
- Getty Images. 6 из 10. Искусственные трансжиры. …
- Getty Images. 7 из 10. …
- Getty Images. 8 из 10.
