Потому что насыщенные жиры имеют тенденцию повышать уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) в крови Высокий уровень холестерина может увеличить риск сердечных заболеваний и инсульта. Насыщенные жиры естественным образом содержатся в красном мясе и молочных продуктах. Он также содержится в выпечке и жареной пище.
Какие жиры вредны для холестерина?
Два вредных для здоровья жира, в том числе насыщенные и транс-жиры, увеличивают количество холестерина в крови и повышают риск развития сердечных заболеваний. Однако два совершенно разных типа жиров - мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры - действуют прямо противоположным образом.
Как насыщенные жиры снижают уровень холестерина?
14 простых способов уменьшить количество насыщенных жиров
- Ешьте больше фруктов и овощей.
- Ешьте больше рыбы и курицы. …
- Ешьте нежирные куски говядины и свинины и срезайте как можно больше видимого жира перед приготовлением.
- Запекайте, жарьте или жарьте мясо; избегать жарки. …
- Используйте обезжиренное молоко или молоко с пониженным содержанием жира вместо цельного молока.
Какие продукты являются худшими при высоком уровне холестерина?
Продукты с высоким содержанием холестерина, которых следует избегать
- Полножирные молочные продукты. Цельное молоко, масло, жирный йогурт и сыр содержат большое количество насыщенных жиров. …
- Красное мясо. Стейк, жаркое из говядины, ребрышки, свиные отбивные и говяжий фарш, как правило, имеют высокое содержание насыщенных жиров и холестерина. …
- Обработанное мясо. …
- Жареные продукты. …
- Выпечка и сладости. …
- Яйца. …
- Моллюски. …
- Постное мясо.
Как быстро снизить уровень холестерина?
Как быстро снизить уровень холестерина
- Сосредоточьтесь на фруктах, овощах, цельнозерновых продуктах и бобовых. …
- Помните о потреблении жиров. …
- Ешьте больше растительных источников белка. …
- Ешьте меньше рафинированного зерна, например белой муки. …
- Двигайтесь.
