Перцы обычно собирают до того, как они созреют, когда они светло-зеленого или желто-зеленого цвета, но когда они созреют, они становятся ярко-красными или оранжево-красными Стручки вырастают до 4-6 дюймов в длину, 2 дюймов в ширину и имеют форму банана, сужающуюся у основания. Кожица должна быть глянцевой, а перец – гладким и твердым.
Что похоже на перец Кубанель?
Заменитель перца кубанель
Вы можете использовать перец чили по-анахаймски, который скорее зеленый, чем желтый, но все еще мягкий на вкус и острый (более острый, чем кубанель). Как правило, их легко найти в большинстве хорошо укомплектованных продуктовых магазинов. ИЛИ - Красный или желтый сладкий перец, который не дает остроты.
Кубанель или поблано горячее?
Есть несколько более мягких перцев чили. Благодаря этому чили перец поблано (очень популярный мягкий перец чили) кажется острым. С диапазоном от 100 до 1000 тепловых единиц по шкале Сковилла перец cubanelle по крайней мере в три раза мягче, чем перец халапеньо, и может быть в 80 раз мягче.
Чем полезен перец Кубанель?
Они являются отличным источником витамина С и витамина А (благодаря концентрации каротиноидов, таких как бета-каротин), двух очень мощных антиоксидантов. Витамин B6 и фолиевая кислота, важные для здоровья сердца, а также ряд важных минералов также богаты болгарским перцем.
Перец поблано – это то же самое, что кубанель?
Похожий по размеру на перец Анахайм и сверхмягкий (до десяти раз мягче, чем поблано), кубанель является хорошей начинкой для чили. … Чили Кубанелле даже слаще перца Анахайм, поэтому они не являются хорошей нарезанной и нарезанной кубиками альтернативой поблано.
