7 простых и потрясающих способов есть джамбон все лето
- Это не просто прошутто. …
- Салат на палочке: Капрезе-кебабы. …
- Оберните джамбоном рыбу или моллюсков. …
- Оберните джамбон вокруг Гриссини. …
- Тартины с сыром и зеленью. …
- Добавьте аромат картофельному салату. …
- Оберните фрукты джамбоном. …
- Дыня с жамбоном.
Как вы едите байоннскую ветчину?
Мы едим байонскую ветчину в сыром виде, как прошутто или серрано, но баски любят, когда ее лучше нарезать толстыми ломтиками и обжарить (см. Вяленая ветчина с уксусом и карамелизированным луком-шалотом, справа). Еще одно любимое баскское блюдо состоит из жареных на гусином жире яиц, которые подаются с обжаренной ветчиной, слегка сбрызнутой уксусом.
Почему французская ветчина такая вкусная?
Джамбон де Пари такой вкусный, потому что он влажный и медленно готовится. Влажный рассол означает, что ветчина сохраняет много влаги. И эта влага добавляет много вкуса, потому что сама ветчина медленно готовится в овощном бульоне.
Что такое парижский бутерброд?
В списке продуктов, находящихся под угрозой исчезновения в Париже, находится сэндвич Jambon-Beurre Не что иное, как изумительный багет (предпочтительно тонкий фичелле), покрытый слегка подсоленным французским маслом и парижской ветчиной со специями (ака jambon de Paris), это самая простая комбинация, но хорошую версию найти все труднее и труднее.
Почему они называются джамбонами?
Слово jambon означает ветчина по-французски Достижение статуса фаст-фуда, воплощенное в создании веганского варенья, должно сбивать с толку французов. Французское название послужило основой для моей первоначальной гипотезы о том, что варенье изобрела ирландская пекарня Cuisine de France.
