Облучение не делает продукты радиоактивными, не снижает их питательные качества и не изменяет заметно вкус, текстуру или внешний вид продуктов. На самом деле, любые изменения, вызванные облучением, настолько минимальны, что нелегко определить, подвергалась ли пища облучению.
Можно ли есть пищу, подвергшуюся воздействию радиации?
Еда и напитки, оставленные на открытом воздухе в негерметичном состоянии, могут содержать радиоактивную пыль на поверхности. Эта пыль вредна при попадании внутрь. Не употребляйте эти продукты и напитки.
Как радиация сохраняет продукты питания?
Чтобы защитить пищу от радиации, предмет подвергается воздействию гамма-излучения (аналогичного рентгеновскому излучению), испускаемого радиоактивными материалами.… На этом уровне гамма-лучи проникают в пищу и убивают бактерии и другие инфекционные организмы, предотвращая их деление и рост.
Почему радиация помогает сохранить продукты?
Облучение пищевых продуктов (облучение пищевых продуктов ионизирующим излучением) – это технология, которая повышает безопасность и продлевает срок годности пищевых продуктов за счет сокращения или устранения микроорганизмов и насекомых Подобно пастеризации молока и консервирование фруктов и овощей, облучение может сделать продукты питания более безопасными для потребителя.
Можно ли использовать ядерное излучение для сохранения продуктов питания?
Ядерное излучение можно использовать для продления срока годности пищевых продуктов. Например, гамма-лучи кобальта-60 можно использовать для уничтожения бактерий и насекомых, которые портят и заражают пищу.
