Роль этой местной травы в кулинарии: полынь можно использовать при приготовлении многих блюд Эти блюда могут включать в себя напитки, такие как те, которые содержат различные фрукты. В основном коктейли готовят с помощью полыни как хорошей добавки в виде усилителя вкуса.
Токсичен ли полынь для человека?
Токсичность. Эфирное масло полыни содержит примерно 40% l-камфоры; 20% пинена; 7% цинеол; 5% метакролеин; и 12% а-терпинена, d-камфоры и сесквитерпеноидов. Масла растения токсичны для печени и пищеварительной системы человека при приеме внутрь, поэтому необходимо соблюдать осторожность при любом внутреннем применении.
Какой вкус у полыни?
Это основная растительность на обширных территориях пустыни Большого Бассейна, вдоль рек или в других связанных с ними влажных районах. Полынь может вырасти до 3 м в высоту, но чаще 1-2 м в высоту. Полынь имеет сильный резкий аромат, особенно во влажном состоянии, что мало чем отличается от обычного шалфея. Он также имеет горький вкус
Можно ли использовать дикий шалфей в кулинарии?
Кулинарный шалфей полон аромата и вкуса. Шалфей можно использовать как свежую траву или как сушеную траву. … Кулинарный шалфей известен как шалфей обыкновенный или шалфей лекарственный. Эта трава принадлежит к тому же семейству, что и другие травы, такие как орегано, розмарин и тимьян.
Белая полынь съедобна?
Они съедобны, они вас не убьют, но когда дело доходит до вкуса, они от плохого до плохого. Их вкус может варьироваться от мягкого до горького, в зависимости от почвы и того, как они были выращены.
