Сельдь находится в верхней сетке и FDA рекомендует есть сельдь (и другую «суперрыбу») три раза в неделю. В то время как свежая сельдь обладает наибольшей питательной ценностью, консервированная сельдь также богата антиоксидантами, жирными кислотами Омега-3 и другими ценными питательными веществами.
Полезно ли есть селедку?
Сельдь насыщена ЭПК (эйкозапентаеновой кислотой) и ДГК (докозагексаеновой кислотой). Эти жирные кислоты помогают предотвратить сердечные заболевания и поддерживают правильную работу мозга. Они также кажутся эффективными в уменьшении воспалительных состояний, таких как болезнь Крона и артрит.
Почему селедка вредна?
Потенциальные риски маринованной сельди
Маринованная сельдь богата натрием, который может способствовать повышению кровяного давления, повышая риск сердечного приступа.
Есть ли в сельди высокое содержание ртути?
Сельдь. Жирная рыба, такая как сельдь, содержит около 1,5 грамма омега-3 на порцию весом 3 унции. … Сельдь содержит меньше ртути, чем другая рыба, богатая омега-3, например тунец, королевская скумбрия, рыба-меч и палтус.
Полезна ли сельдь для печени?
Жирная рыба
Жирная рыба (например, лосось, сардины и сельдь) является хорошим источником омега-3 жирных кислот Исследования показывают, что цирроз печени печень имеет более низкие уровни этих жирных кислот по сравнению со здоровыми, и что увеличение омега-3 может помочь 3 с этим заболеванием в долгосрочной перспективе.
