Куркума растет в диком виде в лесах Южной и Юго-Восточной Азии, где ее собирают для использования в классической индийской медицине (сиддха или аюрведа).
Где содержится куркумин?
Куркумин представляет собой питательное соединение, расположенное внутри корневища или корневого стебля растения куркумы В среднем корневище куркумы содержит от 2% до 5% куркумина. Обширные исследования современной науки показали, что именно куркумин в корневище куркумы обладает мощными преимуществами для здоровья.
Где выращивают лучшую куркуму?
Индия является ведущим производителем и экспортером куркумы в мире. Андхра-Прадеш, Тамил Наду, Орисса, Карнатака, Западная Бенгалия, Гуджарат, Мегхалая, Махараштра, Ассам являются одними из важных штатов, выращивающих куркуму, из которых только Андхра-Прадеш занимает 38.0% площади и 58,5% производства.
Выращивается ли куркума в США?
Куркума можно выращивать на открытом воздухе круглый год в зонах USDA 8 и выше, в земле или в контейнерах. Мы любим выращивать наши в нескольких винных бочках, что позволяет нам легко контролировать качество почвы и уровень влажности. В зонах 7 и ниже выращивание куркумы все еще возможно!
Можно ли выращивать куркуму в Канаде?
Этот суперпродукт с характерным желтым цветом можно выращивать в контейнере в любом месте страны, а не только в тропиках. Куркума - это специя, о выращивании которой вы, возможно, и не думали раньше, особенно если вы живете в климате с холодными зимами.
