В 1984 в Британии производилось достаточно еды, чтобы накормить нацию 306 дней в году. Сегодня эта цифра составляет 233 дня, что делает 21 августа 2020 года днем, когда в стране закончились бы продукты, если бы мы полагались исключительно на британские продукты. Но что это на самом деле означает и можем ли мы производить больше?
Была ли когда-нибудь Великобритания самодостаточной в еде?
Самообеспеченность продуктами питания коренных народов выросла примерно до 85% к 1990 г. Однако, как показано на рисунке 2, самообеспеченность продовольствием в Великобритании неуклонно снижалась с 1990 г. и в 2009 г. составлял около 72% в продуктах питания коренных народов и 59% во всех продуктах питания. Самодостаточность всех продуктов питания в настоящее время на 15% ниже пикового уровня 1995 года.
Является ли Великобритания самодостаточной в картофеле?
Великобритания самообеспечена расфасованным картофелем, но импортирует переработанный картофель.
Сможет ли Великобритания поддерживать себя?
Совершенно новое исследование Гарвардского университета показало, что Великобритания сможет обеспечить себя, вернув часть земель, используемых для животноводства, обратно в леса Оно показало, что преобразование земли, которые в настоящее время используются для выпаса скота и выращивания кормовых культур в лесу, могут поглотить выбросы углерода за 12 лет.
Является ли Великобритания самодостаточной в молоке?
Великобритания примерно на 77% обеспечивает себя, когда речь идет о производстве молока (см. рис. 1). Уровни будущей торговли будут зависеть от уровней тарифов на импорт в Великобританию. Текущие уровни тарифов ВТО на молочные продукты, ввозимые в Великобританию из-за пределов ЕС, установлены в среднем на уровне 40%.
