Оглавление:
- Что за сыр Сен-Марселлен?
- Какой вкус у Saint Marcellin?
- Сен-Марселлин похож на камамбер?
- Откуда сыр Сен-Марселлен?
Видео: Что такое сыр Сен-Марселлен?
2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Последнее изменение: 2024-01-10 06:42
Сен-Марселлен - мягкий французский сыр из коровьего молока. Названный в честь небольшого городка Сен-Марселлен, он производится в географическом районе, соответствующем части бывшей провинции Дофине. Обычно он небольшого размера, весом около 80 граммов, с пестрой кремово-белой внешностью.
Что за сыр Сен-Марселлен?
Сен-Марселлен - это мягкий французский сыр из коровьего молока. Названный в честь небольшого городка Сен-Марселлен (Изер), он производится в географическом районе, соответствующем части бывшей провинции Дофине (ныне входящей в регион Рона-Альпы).
Какой вкус у Saint Marcellin?
Текстура молодого сыра варьируется от твердой до очень жидкой, он имеет мягкий, слегка солоноватый вкус. В зрелом виде перед ним невозможно устоять со слегка дрожжевым вкусом. Обычно он имеет бежевую корочку с мягкой кремовой внутренней частью. Обладает ярко выраженным деревенским, ореховым, фруктовым вкусом
Сен-Марселлин похож на камамбер?
Многие из вас сейчас могут подумать, что это очень похоже на камамбер или бри с их цветущей кожурой, но Saint Marcellin сильно отличается: … Не развивает пушистую, грибовидную кожурукамамбер/бри, но вместо этого очень тонкий шелковистый слой, характерный для этой плесени Geotrichum.
Откуда сыр Сен-Марселлен?
Из региона Рона-Альпы во Франции сыр Сен-Марселлин имеет нежную структуру, но обладает ярким вкусом. Подается в индивидуальных терракотовых горшочках. Этот сыр производится из коровьего молока и выдерживается всего один месяц, что придает ему шелковистую гладкую текстуру и орехово-грибной вкус.
Рекомендуемые:
Что такое сливочный сыр?
Моцарелла Вы знаете, что такое моцарелла. Это лучший друг пиццы, чемпион сценария с сыром. Моцарелла, будь то свежая или с низким содержанием влаги, имеет чрезвычайно мягкий вкус, поэтому она быстро, чисто и сливочно подходит ко всему, от фрикаделек до жареных овощей .
Что означает тертый сыр?
: готовить, посыпав сухарями с маслом или тертым сыром, пока не образуется корочка или хрустящая корочка . Запеченное слово? Значение слова «gratinated» в английском словаре Gratinated - это прилагательное. Прилагательное - это слово, которое сопровождает существительное, чтобы определить или уточнить его .
Что такое сыр с плесенью?
Сыр с плесенью или сыр с плесенью - это сыр, приготовленный с использованием культур плесени Penicillium, что придает ему пятна или прожилки плесени по всему сыру, которые могут различаться по цвету с различными оттенками синего и зеленого. Это имеет отчетливый запах либо от этой, либо от различных специально культивируемых бактерий.
Что за сыр качокавалло?
Итальянский тип сыра паста филата, сделанный из овечьего или коровьего молока, он производится по всей Южной Италии и на Балканах. История Caciocavallo восходит к 500 г. до н.э., когда Гиппократ впервые упомянул изобретательность греков в его изготовлении .
Что такое сыр эсром?
Эсром, или датский сыр Port Salut, представляет собой бледно-желтый полумягкий сыр из коровьего молока в траппистском стиле с острым ароматом и полным сладким вкусом. Какой сыр похож на Эсром? Персонаж. Эсром - пористый сыр с множеством мелких отверстий, слегка эластичный и маслянистый по текстуре.
