: готовить, посыпав сухарями с маслом или тертым сыром, пока не образуется корочка или хрустящая корочка.
Запеченное слово?
Значение слова «gratinated» в английском словаре
Gratinated - это прилагательное. Прилагательное - это слово, которое сопровождает существительное, чтобы определить или уточнить его.
Что означает гратен?
gratinéed в американском английском
(ˌgrɑtənˈeɪd; ˌ grætənˈeɪd) adjective . с подрумяненной корочкой из панировочных сухарей и тертым сыром.
Что значит au gratin по-французски?
Когда вы готовите блюдо в панировке, вы посыпаете его панировочными сухарями и подрумяниваете в горячей духовке. … Фраза au gratin буквально означает « натирая» по-французски или «с корочкой», от глагола gratter, «соскабливать, царапать или натирать».
В чем разница между гратеном и гратеном?
Гратен - это французское слово, означающее корочку, которая образуется на блюде, когда вы подрумяниваете его в духовке или под жаровней. … Картофель в запеканке - это ломтики предварительно приготовленного (обычно вареного) картофеля, приготовленного в сливках и покрытых сыром, из которых получается запеканка.
