Майда универсальная мука или обычная мука, используемая для приготовления наан, бхатура, лучи, кульча, кексов, тортов. Бесан - граммовая мука, используемая для приготовления пакора / оладий, бесан ладу, кхандви, дхокла, мети мутиа, мисси роти, бесан халва).
Можно ли использовать besan вместо Maida?
Да, мы можем не использовать майда и вместо этого использовать нутовую муку (муку из нута или безан).
Как называется Maida по-английски?
/maidā/ мн. майда неисчисляемое существительное. В Индии майда - это рафинированная пшеничная мука.
Бесан и нутовая мука - это одно и то же?
Мука из нута, также известная как мука из нута, бесана или нутовой муки, на протяжении веков была основным продуктом индийской кухни. Нут - это универсальная бобовая культура с мягким ореховым вкусом, а мука из нута обычно производится из разновидности, называемой бенгальским граммом.
Грамовая мука такая же, как майда?
Майда - это пшеничная мука, похожая на ту, что продается в США под названием мука для выпечки. Как и мука для кексов, майда тонко измельчается и содержит меньше белка, чем мука общего назначения. Вы можете использовать его для хлеба и пирожных, а также для чапати, паратх и пури.
