Logo ru.boatexistence.com

Когда ломкий арахис не затвердел?

Оглавление:

Когда ломкий арахис не затвердел?
Когда ломкий арахис не затвердел?

Видео: Когда ломкий арахис не затвердел?

Видео: Когда ломкий арахис не затвердел?
Видео: Арахисовая паста ВТРОЕ ДЕШЕВЛЕ МАГАЗИННОЙ за 20 минут #shorts 2024, Май
Anonim

Арахисовая ломкость должна достичь стадии твердой трещины, что означает, что нити сахара легко ломаются и становятся сухими, а не липкими. Если вы снимите его с огня слишком рано, он не схватится и превратится в липкую массу, но если его варить слишком долго, он станет подгоревшим и горьким. Другой возможной причиной может быть влажность воздуха.

Как исправить слишком мягкий ломкий арахис?

Если ваши ломтики арахиса слишком мягкие, значит, вы недостаточно долго готовили их. Важно использовать термометр для конфет и варить сахарную смесь, пока она не достигнет стадии твердой трещины. Внимательно следите за ним… у вас может возникнуть соблазн снять его с плиты раньше, но не делайте этого!!

Почему ломкий арахис может быть жевательным?

Возможно, он слишком жевательный, потому что он не достиг достаточно высокой температуры при приготовлении карамельной смеси. Вероятно, вы мало что можете сделать, чтобы восстановить эту партию, так как она уже закончена.

Можно ли сохранить недоваренный ломкий арахис?

Хорошие новости! МОЖНО повторно приготовить домашний арахисовый ломтик, если он уже готов. Просто будьте осторожны, разогревайте медленно и следите за ним, как ястреб, чтобы не сжечь его!:) Больше комментариев ниже (спасибо всем!).

Затвердеет ли ломкий арахис в холодильнике?

Поместите тарелку в морозильную камеру на час, чтобы сделать арахисовое масло твердой как камень, или поставьте тарелку в холодильник на 45 минут для получения твердой или слегка твердой консистенции.

Рекомендуемые: