Очищенный и очищенный арахис обрабатывают в основном насыщенным солевым раствором при температуре от 20 до 50C в течение от 30 секунд до 5 минут, чтобы удалить танин и запах, связанный с арахисом. Затем арахис подвергают термической обработке в воде при температуре от 100° до 120°C в течение от 15 до 45 минут.
Полезна ли обезжиренная арахисовая мука?
Оптимальное здоровье: Прибавка в весе: Польза: В этой пище очень низкое содержание насыщенных жиров и холестерина. Это также хороший источник пищевых волокон, тиамина, фолиевой кислоты, калия и цинка, а также очень хороший источник белка, ниацина, магния, фосфора, меди и марганца.
Обезжиренная арахисовая мука PB2?
PB2 - это порошкообразное арахисовое МАСЛО (в отличие от МУКИ), что означает, что оно содержит дополнительные ингредиенты: сахар и соль. Она также содержит меньше белка , чем обезжиренная мука.
Как вы храните арахисовую муку?
Арахисовая мука для хранения пищевых продуктов – Как хранить
Использование банки Мейсона и поглотителя кислорода – Положите арахисовую муку в банку, поместите в нее 1 300-кубовый поглотитель кислородаЗакройте крышку и плотно закрутите ленту. Потребуется примерно 30 минут, чтобы воздух вышел и верх «зазвенел».
PBfit - это то же самое, что и арахисовая мука?
Арахисовая мука производится из сухого жареного арахиса, который частично обезжиривается, а затем перемалывается в муку. … PB2 производится из арахисовой муки, сахара и соли. Калорийность арахисовой муки немного выше: 110 ккал/4 столовые ложки по сравнению с PB2, который составляет 90 ккал/4 столовые ложки, и немного больше жира (35 г против 26 г).
