Logo ru.boatexistence.com

Удаляют ли сушёные фрукты питательные вещества?

Оглавление:

Удаляют ли сушёные фрукты питательные вещества?
Удаляют ли сушёные фрукты питательные вещества?

Видео: Удаляют ли сушёные фрукты питательные вещества?

Видео: Удаляют ли сушёные фрукты питательные вещества?
Видео: Овощи и фрукты: сколько съедать чтобы продлить жизнь на 20 лет 2024, Май
Anonim

В процессе обезвоживания сохраняется первоначальная питательная ценность продукта. Например, яблочные чипсы будут иметь такое же содержание калорий, белков, жиров, углеводов, клетчатки и сахара, что и свежие фрукты. Однако из-за того, что сушеный корм теряет содержание воды, он обычно меньше по размеру и содержит больше калорий по весу.

Теряют ли фрукты питательные вещества при сушке?

Поскольку сухофрукты теряют воду (и, следовательно, объем) в процессе сушки, их питательные вещества, калории и содержание сахара становятся концентрированными после сушки. Когда вы съедаете горсть сухофруктов, вы потребляете больше калорий, чем если бы съедали такое же количество свежих фруктов.

Удаляет ли сушка питательные вещества?

Хотя сушка разрушает некоторые питательные вещества, такие как витамин C, удаление воды концентрирует то, что осталось, наряду с другими питательными веществами, поглощая больше калорий, пищевых волокон и/или устойчивых к воздуху витаминов и минералов. в меньшее пространство.

Почему сухофрукты вредны?

Когда вы сушите фрукты, вы концентрируете все их питательные вещества в меньшей упаковке. Это означает, что вы едите меньше сухофруктов по весу, чтобы достичь того же порога калорийности, что и свежие фрукты. В то время как сухофрукты богаты клетчаткой, высокое содержание сахара в них может фактически привести к увеличению веса. Свежие фрукты - лучший вариант.

Какие сухофрукты самые полезные?

7 сухофруктов, которые вы должны включить в свой рацион, чтобы оставаться здоровым

  • Кешью являются богатым источником витаминов Е и В6. (…
  • Грецкие орехи богаты жизненно важными жирными кислотами Омега-3. (…
  • Фисташки предотвращают диабет и повышают иммунитет. (…
  • Финики богаты витаминами, белками, минералами и натуральным сахаром. (

Рекомендуемые: