Logo ru.boatexistence.com

Можно ли заморозить свежий эстрагон?

Оглавление:

Можно ли заморозить свежий эстрагон?
Можно ли заморозить свежий эстрагон?

Видео: Можно ли заморозить свежий эстрагон?

Видео: Можно ли заморозить свежий эстрагон?
Видео: Заготовка тархуна на зиму. Harvesting tarragon for the winter. ზამთრისთვის ტარხუნის კონსერვაცია. 2024, Май
Anonim

Плотно оберните каждую порцию эстрагона пищевой пленкой и поместите в морозильную камеру. Храните эстрагон в морозильной камере до 6 месяцев. Для использования достаньте эстрагон из морозилки. Нарежьте по желанию для использования в супах, соусах и начинках.

Эстрагон лучше замораживать или сушить?

Сублимированные травы полезны для более быстрого приготовления блюд, таких как курица с эстрагоном, так как процесс сублимационной сушки, как правило, позволяет травам сохранять больше вкуса и аромата, чем сухофрукты. … Если у вас остался эстрагон, вымойте и высушите листья и разложите их на противне, застеленном пищевой пленкой.

Что можно сделать с дополнительным эстрагоном?

Добавляйте свежий эстрагон во всевозможные блюда из яиц, от яичницы до фаршированных. Тархун хорошо сочетается с разнообразной рыбой, от лосося до тунца и люциана, и даже подходит для дип-соуса для рыбных палочек. Используйте свежий эстрагон с двустворчатыми моллюсками, такими как моллюски и морские гребешки.

Вы можете заморозить свежие травы, чтобы использовать их позже?

Забавный факт: вы можете заморозить свежие травы порционными порциями, чтобы потом легко добавлять их в рецепты! Он сохраняет их интенсивный вкус в течение нескольких месяцев. Прекратите тратить травы впустую и сэкономьте деньги, заморозив травы и используя их в приготовлении блюд из замороженных продуктов.

Лучше замораживать травы или сушить их?

Заморозка - лучший способ сохранить эфирные масла и яркий аромат нежных трав, таких как укроп, фенхель, тимьян, базилик и зеленый лук (хотя вы можете заморозить любую зелень). … Нет необходимости бланшировать травы для замораживания. Просто промойте все травы в прохладной проточной воде и высушите перед замораживанием.

Рекомендуемые: