Как и сырое молоко, сырой миндаль может стать источником болезней пищевого происхождения, от которых люди заболевают. … Согласно исследованию Food Safety News, самый распространенный способ пастеризации миндаля в Соединенных Штатах - это химическое вещество: оксид пропилена, или PPO.
Нужно ли пастеризовать миндаль?
Но миндаль - единственные орехи, семена или сухофрукты, которые по закону должны быть пастеризованы Если они не обработаны паром, они должны быть обработаны химическим веществом под названием пропилен. оксид или ПФО. Регулирование является результатом двух вспышек сальмонеллеза, связанных с миндалем в начале 2000-х годов.
Можно ли купить непастеризованный миндаль?
Единственный способ купить настоящий, непастеризованный, по-настоящему сырой калифорнийский миндаль – это напрямую у фермера! Непастеризованный миндаль совершенно безопасен и естественным образом устойчив к вредным бактериям.
Почему сырой миндаль запрещен?
США производители органического миндаля не могут свободно продавать свой натуральный сырой продукт, и мы, как потребители, не можем покупать сырой миндаль, выращенный в США. отравлен токсичным газом оксидом пропилена (PPO), вероятный человек …
Полезен ли пастеризованный миндаль?
Калифорнийский совет по миндалю даже провел обширные испытания, чтобы увидеть, какое влияние эта обработка оказывает на пастеризованный миндаль. Они определили, что это вообще не меняет питательную ценность Другие независимые третьи стороны также подтвердили, что пастеризация не меняет пищевую ценность миндаля.
