Scup так же хороши для обеденной тарелки, как и для садовой грядки В 2011 году компания Sea Grant Maine провела слепой дегустационный тест между scup и тиляпией. Большинство участников сочли, что скуп более вкусный и нежный, чем тилапия. Scup имеет слегка сладковатый, мягкий вкус с слоеной белой мякотью.
Можно ли есть скуп?
План сработал: с 1997 по 2008 год количество скупов увеличилось в 30 раз. Эту рыбу можно есть целиком, филе, запекать, жарить или жарить на гриле. … Но будьте осторожны и не ешьте слишком много, так как эта рыба содержит некоторое количество ртути.
Как вы едите скуп?
Осторожно отделяйте мясо вилкой прямо от рыбьих костей: в шкварке много мелких костей, поэтому будьте осторожны во время еды. Подавайте с рисом и овощами, приготовленными на пару или на гриле, и полейте лимонным соком и зеленью!
Какую рыбу лучше всего есть?
10 самых невкусных рыб
- Акула. Риверлим / iStock / Getty Images Plus. …
- Рыба-меч. bhofack2 / iStock / Getty Images Plus. …
- Чилийский сибас. Лаури Паттерсон / E+ / Getty. …
- Оранжевый грубиян. Энтони Моран / iStock / Getty Images Plus. …
- Окунь. Кэндис Белл / iStock / Getty Images Plus. …
- Королевская скумбрия. …
- Марлин. …
- Tilefish.
Скап с высоким содержанием ртути?
Его исследование показало, что: в 55 процентах случаев тесты окуня на содержание ртути превышали пороговый уровень, установленный Агентством по охране окружающей среды; луфарь, 46 процентов; таутог, 35 процентов; черный морской окунь, 20 процентов; летний основатель, 13 процентов; и скуп, 9 процентов.
