Название ложный сморчок дано нескольким видам грибов, которые имеют сходство с высоко ценимыми настоящими сморчками рода Morchella.
Что будет, если съесть ложный сморчок?
Каковы симптомы болезни от употребления в пищу ложных сморчков? Симптомы включают тошноту, рвоту, боль в животе, диарею, головокружение, головную боль, мышечные спазмы, вздутие живота и утомляемость. Без лечения у людей могут развиться спутанность сознания, делирий, судороги и кома.
Как отличить фальшивый сморчок?
Разновидности ложных сморчков могут быть ребристыми, морщинистыми, волнистыми или даже довольно гладкими, но у них нет дырчатых ямок. Настоящие сморчки также полые внутри. Все дикорастущие грибы должны быть очищены и хорошо приготовлены перед употреблением.
Насколько опасны ложные сморчки?
Хотя ложные сморчки иногда едят без вреда для здоровья, они могут вызывать серьезное желудочно-кишечное расстройство, потерю мышечной координации (включая сердечную мышцу) или даже смерть. Случаи отравления обычно происходят, когда их едят в больших количествах, неправильно приготовленных или в течение нескольких дней подряд.
Что такое ложные сморчки?
Ложный сморчок (Gyromitra esculenta), также известный под различными названиями, такими как Lorchel, Brain fungus, Red Mushroom или Beefsteak гриб, является ядовитым аскомицетом, несколько похожим по внешнему виду на "настоящий" сморчок.
