Поставить зелень в открытую духовку на слабый огонь – не более 180 градусов по Фаренгейту – на 2-4 часа. Чтобы убедиться, что травы сухие, проверьте, легко ли осыпаются листья. Высушенные в духовке травы немного поджариваются, теряя часть силы и вкуса, поэтому вам может понадобиться использовать их в кулинарии немного больше.
При какой температуре сушите травы в духовке?
Поставить травы в открытую духовку на слабый огонь – менее 180 градусов по Фаренгейту – на 2-4 часа. Чтобы убедиться, что травы сухие, проверьте, легко ли осыпаются листья. Высушенные в духовке травы немного поджариваются, теряя часть силы и вкуса, поэтому вам может понадобиться использовать их в кулинарии немного больше.
Можно ли сушить травы при 170 градусах?
Моя духовка не разогревается ниже 170 градусов по Фаренгейту, поэтому я использую именно ее. Подсушите травы в духовке около часа, не закрывая дверцу. Закрытие двери на самом деле испечет травы, а это не то, что вам нужно. Травы будут выглядеть сморщенными и потемнеют.
Как вы сушите травы в духовке, Австралия?
Небольшое количество листьев и цветов также можно сушить в духовке на медленном огне. Разложите травы на противнях или коричневой бумаге с отверстиями и поставьте духовку на температуру не выше 40°C; оставьте дверцу духовки слегка приоткрытой, чтобы лишняя влага могла выйти. Периодически проверяйте и переворачивайте травы.
Горят ли сушеные травы в духовке?
Установите духовку на самую низкую температуру.
Сушка в духовке может разрушить вкус, цвет и масла в ваших травах, поэтому важно, чтобы вы сохраняли температура низкая. Процесс сушки должен быть медленным, чтобы травы оставались съедобными.
