Дикая рыба вылавливается рыбаками в их естественной среде обитания - реках, озерах, океанах и т.д. Основная польза дикого лосося в том, что рыба просто поедает найденные организмы в их существующей среде, которая по своей природе гораздо более разнообразна, чем та, которую регулярно едят выращиваемые на ферме рыбы.
Почему дикий лосось лучше?
Дикий лосось – более здоровый вариант
Содержание белка в порции выращенного на ферме лосося такое же, как и в дикой рыбе, но дикая рыба ниже калорий, но при этом содержит много витаминов и минералов, таких как калий, цинк и кальций.
Дикий лосось вреден для вас?
Итог: как дикий, так и выращенный на ферме лосось содержат загрязняющие вещества, но дикий лосось имеет более низкие уровни и в целом считается более безопасным.
Действительно ли выловленный в дикой природе лосось вылавливается в дикой природе?
Технически разница довольно проста. Дикий лосось ловится в дикой природе, а лосось, выращенный на ферме, выращивается на фермах. Но среда на рыбной ферме ОЧЕНЬ отличается от дикой природы. И эти разные условия неизбежно влияют на рыбу.
Как узнать, дикий лосось или выращенный на ферме?
Выращенный лосось светлее и розовее, а дикий имеет более глубокий красновато-оранжевый оттенок. Рыба, выращиваемая на ферме, также будет иметь гораздо более жирную мраморность на своей плоти - эти волнистые белые линии - поскольку они не борются с течениями вверх по течению, как дикие..
