Оглавление:
- Из чего делают начинку тамале?
- Тамале вредны для вас?
- Что такое мексиканский тамале?
- Почему тамале заворачивают в банановые листья?
Видео: Из чего делают тамале?
2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Последнее изменение: 2024-01-10 06:42
Некоторые тамале сделаны из пасты из свежемолотой кукурузы, в то время как другие сделаны из никстамализованной и высушенной кукурузы, которую затем замешивают в тесто. Большинство мексиканских тамале содержат пикантную начинку из мяса или овощей, но также популярны сладкие тамале с начинкой из сухофруктов, а некоторые тамале вообще не содержат начинки.
Из чего делают начинку тамале?
Но сегодня мы говорим конкретно о мексиканских тамале, которые представляют собой маса (тесто) на основе кукурузы, обернутое вокруг начинки и приготовленное на пару в кукурузной шелухе. Традиционно они наполнены либо курицей, свининой, говядиной, сыром и/или бобами Но, как я уже сказал, вы можете полностью наполнить их чем угодно.
Тамале вредны для вас?
“ Тамале обычно считаются полезными для здоровья», - говорит Бансари Ачарья, доктор медицинских наук, зарегистрированный диетолог и блогер FoodLove. «Особенно потому, что их готовят на пару, а не жарят». Однако из-за содержания жиров и углеводов важно следить за порциями.
Что такое мексиканский тамале?
Тамале, испанский тамал, множественное число тамалес, в мезоамериканской кухне, маленькая лепешка из кукурузного (кукурузного) теста, приготовленная на пару. При приготовлении тамале маса харина, кукуруза мелкого помола, обработанная гашеной известью (гидроксидом кальция), превращается в густую пасту.
Почему тамале заворачивают в банановые листья?
Заворачивание тамале в банановые листья придает им прекрасный вкус, хотя сами листья не едят. Чтобы подготовить листья, промойте и вытрите их насухо. Чтобы смягчить их, проведите каждую над слабым пламенем газовой плиты.
Рекомендуемые:
Из чего делают джин?
Джин производится путем перегонки нейтрального зернового спирта с ягодами можжевельника и другими растительными компонентами, чтобы получить ароматный спирт, который мы все знаем и любим. Растительные ингредиенты добавляются в спирт-сырец, чтобы высвободить их аромат .
Из чего делают лакрицу?
Как вы, возможно, знаете, солодка состоит из экстракта корня солодки. Glycyrrhiza glabra - это бобовое растение, произрастающее в некоторых частях Азии и Европы, и корень этого растения - это место, где леденцы солодки получают свой насыщенный вкус .
Из чего делают кимчи?
Кимчи, основной продукт корейской кухни, представляет собой традиционный гарнир из соленых и ферментированных овощей, таких как пекинская капуста и корейская редька, приготовленный с самыми разными приправами, включая кочюгару, зеленый лук, чеснок, имбирь, чотгал и т.
Из чего делают гребешки?
Гребешки - это тип двустворчатых моллюсков, что означает, что внутренняя мышца окружена двумя раковинами, как у устриц, мидий и моллюсков. Внутри раковины у морских гребешков есть белая приводящая мышца (часть, которую мы едим), которая открывает и закрывает раковину, а также ярко-оранжевый участок, называемый кораллом .
Из чего делают круглые дома?
Круглый дом - это тип дома с круглым планом, обычно с конической крышей. В конце 20-го века современные проекты эко-зданий с круглым домом были построены с использованием таких материалов, как стены из глыбы самана, дров или соломенных тюков и зеленых крыш с ответным каркасом Из чего сделана развязка?
