Овсяные отруби - это внешний слой овсяной крупы, который полезен для здоровья. Оно богато клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами, которые могут способствовать здоровью сердца, контролю уровня сахара в крови, работе кишечника и снижению веса.
Овсяные отруби лучше овсянки?
Овсяные отруби являются лучшим источником белка, витаминов группы В, железа и растворимой клетчатки по сравнению с овсянкой. Волокно в овсяных отрубях наполняет вас и может дольше сохранять чувство сытости. Он также более эффективно снижает уровень холестерина и замедляет всасывание жиров и сахара.
Сколько овсяных отрубей нужно съедать в день?
Сколько овсяных отрубей нужно съесть, чтобы снизить уровень холестерина? Точного ответа нет, но некоторые исследования, в том числе Андерсон, сообщают, что употребление от одной до 1 1/2 чашки овсяных отрубей в день может снизить уровень холестерина на 13–19 процентов.
Овсяные отруби лучше есть сырыми или приготовленными?
Основной причиной употребления овса является высокое содержание растворимых пищевых волокон, которые полезны для здоровья сердца. Таким образом, употребление в пищу сырого овса, вероятно, даже полезнее, чем употребление в пищу приготовленного овса. Кроме того, у сырых овсяных отрубей низкий гликемический индекс (ГИ), а у приготовленных овсяных отрубей высокий гликемический индекс.
Из чего делают овсяные отруби?
Овсяные отруби, приготовленные из внешней оболочки ядра овса, продаются в виде муки тонкого помола. Вы можете купить овсяные отруби, чтобы приготовить их в качестве горячей каши или использовать в рецептах выпечки. Овсяные отруби также добавляют в коммерческие хлопья, кексы и хлеб.
