Овсяные отруби - это внешний слой овсяной крупы, который полезен для здоровья. Оно богато клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами, которые могут способствовать здоровью сердца, контролю уровня сахара в крови, работе кишечника и снижению веса.
Овсяные отруби лучше овсянки?
Овсяные отруби являются лучшим источником белка, витаминов группы В, железа и растворимой клетчатки по сравнению с овсянкой. Волокно в овсяных отрубях наполняет вас и может дольше сохранять чувство сытости. Он также более эффективно снижает уровень холестерина и замедляет всасывание жиров и сахара.
Сколько овсяных отрубей нужно съедать в день?
Сколько овсяных отрубей нужно съесть, чтобы снизить уровень холестерина? Точного ответа нет, но некоторые исследования, в том числе Андерсон, сообщают, что употребление от одной до 1 1/2 чашки овсяных отрубей в день может снизить уровень холестерина на 13-19 процентов.
Овсяные отруби лучше есть сырыми или приготовленными?
Основной причиной употребления овса является высокое содержание растворимых пищевых волокон, которые полезны для здоровья сердца. Таким образом, употребление в пищу сырого овса, вероятно, даже полезнее, чем употребление в пищу приготовленного овса. Кроме того, у сырых овсяных отрубей низкий гликемический индекс (ГИ), а у приготовленных овсяных отрубей высокий гликемический индекс.
Из чего делают овсяные отруби?
Овсяные отруби, приготовленные из внешней оболочки ядра овса, продаются в виде муки тонкого помола. Вы можете купить овсяные отруби, чтобы приготовить их в качестве горячей каши или использовать в рецептах выпечки. Овсяные отруби также добавляют в коммерческие хлопья, кексы и хлеб.
