Logo ru.boatexistence.com

Во время пищеварения основная функция желчи в эмульгировании?

Оглавление:

Во время пищеварения основная функция желчи в эмульгировании?
Во время пищеварения основная функция желчи в эмульгировании?

Видео: Во время пищеварения основная функция желчи в эмульгировании?

Видео: Во время пищеварения основная функция желчи в эмульгировании?
Видео: Главные симптомы нехватки желчи: проверьте себя 2024, Май
Anonim

Основная роль желчи заключается в эмульгировании (смешении) липидов (жиров) перед перевариванием. Гепатоциты выделяют около 800-1000 мл желчи. Желчные соли (соли калия и натрия) важны для эмульгирования пищевых жиров.

Какова роль желчи в пищеварении?

Желчь – это зеленовато-желтая жидкость (состоящая из продуктов жизнедеятельности, холестерина и солей желчных кислот), которая выделяется клетками печени для выполнения двух основных функций: Удаление отходов. Для расщепления жиров в процессе пищеварения.

Какова функция желчи, определяющей эмульгирование?

При переваривании жиров желчь действует как эмульгатор, разбивающий большие жировые шарики на более мелкие капельки эмульсии. Эмульгированные жиры обеспечивают большую площадь для действия ферментов, расщепляющих жиры (липазы), что ускоряет процесс. Желчь действует как хороший растворитель.

Какова основная функция желчи?

Желчь – это жидкость, которая вырабатывается и выделяется печенью и хранится в желчном пузыре. Желчь помогает пищеварению. Он расщепляет жиры на жирные кислоты, которые попадают в организм через пищеварительный тракт.

Как происходит процесс эмульгирования желчи?

В процессе эмульгирования желчные кислоты расщепляют большие липидные капли на более мелкие, увеличивая площадь поверхности для пищеварительных ферментов … Гидрофильная часть желчных солей окружает липид., заставляя липид рассеиваться по мере того, как отрицательные заряды отталкивают друг друга.

Рекомендуемые: