Ярко-желтые цветы съедобны в сыром виде и могут быть заварены в чай. Почки можно мариновать и использовать как каперсы. Дрок - полезная дикая пища, так как он постоянно цветет круглый год.
Можно ли есть лепестки утесника?
Цветы и бутоны можно есть в сыром виде, но их не следует есть слишком часто или в больших количествах, так как они содержат небольшое количество токсичных алкалоидов.
Что можно сделать из цветков дрока?
Приготовьте сироп со вкусом дрока, положив цветы дрока в кастрюлю вместе с водой, сахаром и лимонным соком. Доведите до кипения, непрерывно помешивая. Когда весь сахар растворится, снимите с огня и дайте цветкам настояться.
Какие на вкус цветы утесника?
Цветки дрока придают характерный кокосовый, цветочно-ванильный вкус настоям, тоникам и сиропам. Лепестки также можно использовать в качестве декоративного украшения. Цветет большую часть года с ноября по июнь, лучше всего с марта по апрель.
Как выбрать цветок дрока?
Лучше всего собирать цветы дрока в солнечный день, чтобы аромат был наиболее сильным. Я собрал их в очень дождливый день, но они все равно работали нормально, просто вкус был не таким сильным.
