Кукурузный крахмал Лучший заменитель порошка аррорута? Кукурузный крахмал. Кукурузный крахмал - это крахмал, полученный из кукурузных зерен. В вашем рецепте может потребоваться порошок аррорута, потому что он часто используется в качестве заменителя кукурузного крахмала, который помогает людям с аллергией на кукурузу.
Что такое же, как порошок маранты?
Иногда порошок аррорута называют мукой аррорута или крахмалом аррорута, и это одно и то же. Это просто белый порошкообразный крахмал, не содержащий глютена, зерна, веганский и палео-дружественный.
Могу ли я использовать кукурузный крахмал вместо порошка маранты?
Кукурузный крахмал и аррорут оба являются загустителями крахмала, но у них немного разные свойства. Как правило, они взаимозаменяемы в одинаковых количествах, но бывают случаи, когда один работает лучше, чем другой. Используйте аррорут для: рецептов соусов с кислотой, например уксусом и лимонным соком.
Можно использовать обычную муку вместо аррорута?
Если использовать отдельно, заменители: 1 чайная ложка муки аррорут=1 столовая ложка пшеничной муки. Загуститель для соусов, начинок для фруктовых пирогов, глазури и пудингов.
Чем можно заменить 1 столовую ложку аррорута?
Заменители порошка маранты
1 столовая ложка Тапиока быстрого приготовления. ИЛИ 1 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала. ИЛИ 1 чайная ложка картофельных хлопьев из пюре.
