Но производство становится все более сложным и непредсказуемым, а меняющийся климат порождает такие проблемы, как наводнения, засухи, вредители, болезни, оползни и эрозия С дополнительным напряжением из-за падения цен на кофе многие фермеры, такие как Луз Дари, с трудом зарабатывают на жизнь.
Какие проблемы существуют при производстве кофе?
С какими проблемами сталкивается мировая кофейная индустрия?
- Дождь останавливает игру. Сбор и переработка кофейных зерен - ненадежный бизнес, и существует множество препятствий, которые необходимо преодолеть, прежде чем зерна даже покинут страны своего происхождения. …
- Вредители и болезни. …
- Рыночные силы. …
- Инвестиции и инфраструктура.
С какими проблемами сталкиваются фермеры, выращивающие кофе?
Борьба с вредителями и болезнями, управление водой и питательными веществами, доступность и стоимость рабочей силы, а также другие объекты инфраструктуры также создают серьезные проблемы для производства качественного кофе на уровне фермы.
Каковы основные причины потерь при производстве кофе во всем мире?
По мнению исследователей, чем жарче становятся ночи, тем выше опасность для производства кофе арабика. При ночных температурах 15°C и выше метаболизм растения начинает меняться, что приводит к снижению урожайности и снижению качества, что окажет значительное влияние на кофейную промышленность и переработчиков.
Что не так с кофейной индустрией?
Короче говоря, производителей кофе вынуждают переносить свои плантации на возвышенности, поскольку изменение климата вызывает более сильные ливни, затапливая низинные земли. Этот шаг вызывает вырубку лесов и серьезные социально-экологические проблемы для местных сообществ.
