: химический процесс разложения, включающий расщепление связи и добавление катиона водорода и гидроксид-аниона воды. Другие слова от гидролиза. гидролитический / ˌhī-drə-лит-ик / прилагательное. гидролитически / -i-k(ə-)lē / нареч.
Что буквально означает гидролиз?
Гидролиз буквально означает реакция с водой … Чаще всего гидролиз происходит, когда соль слабой кислоты или слабого основания (или того и другого) растворяют в воде. Вода автоионизируется на отрицательные гидроксильные ионы и ионы водорода. Соль распадается на положительные и отрицательные ионы.
Что такое пример гидролиза?
Растворение соли слабой кислоты или основания в воде является примером реакции гидролиза. Сильные кислоты также могут подвергаться гидролизу. Например, растворение серной кислоты в воде дает гидроксоний и бисульфат.
Какова цель гидролиза?
Реакции гидролиза разрывают связи и высвобождают энергию. Биологические макромолекулы проглатываются и гидролизуются в пищеварительном тракте с образованием более мелких молекул, которые могут поглощаться клетками, а затем расщепляться для высвобождения энергии.
Что происходит при гидролизе?
Гидролиз включает реакцию органического химического вещества с водой с образованием двух или более новых веществ и обычно означает расщепление химических связей путем добавления воды. … Таким образом, гидролиз добавляет воду для разрушения, тогда как конденсация образуется за счет удаления воды.
