Их можно есть сырыми в салатах, варить, готовить на пару, жарить или добавлять в супы, рагу, блюда из тофу и карри. … Поскольку малабарский шпинат с красными стеблями может потерять большую часть своего красного цвета при приготовлении, возможно, его лучше всего использовать (в визуальном плане) в сырых блюдах.
Что можно приготовить из малабарских ягод шпината?
Безвкусный красно-фиолетовый сок свежих ягод может оставлять пятна и используется в качестве красителя или пищевого красителя в Азии. Плоды можно засушить целиком для посадки на следующий год. Малабарский шпинат - привлекательная лиана, которую также можно выращивать как декоративную. Выращивайте малабарский шпинат на полном солнце.
Съедобны ли плоды малабарского шпината?
Цветы уступают место обилию темно-фиолетовых ягод. Их можно использовать в качестве пищевого красителя для взбитых сливок или йогурта. Листья и побеги малабарского шпината можно есть свежими или приготовленными как шпинат Однако вкус не такой горький, как у шпината, из-за более низкого уровня щавелевой кислоты.
Можно ли есть семена малабарского шпината?
Листья, нежные побеги и ягоды с семенами все съедобны. Некоторые способы использования малабарского шпината очень просты. … Зелень очень популярна в бенгальской кухне, в которой используются даже довольно фиолетовые семена, похожие на ягоды.
Полезен ли малабарский шпинат?
Он содержит большое количество белка для растений, а также является хорошим источником магния, фосфора и калия. Еще одна веская причина, чтобы есть малабарский шпинат, заключается в том, что он содержит хорошее количество антиоксидантов, особенно бета-каротина и лютеина, тех природных химических веществ, которые помогают предотвратить старение ваших клеток.
