Сочные листья и кончики стеблей богаты витаминами А и С и являются хорошим источником железа и кальция. Их можно есть сырыми в салатах, варить, готовить на пару, жарить или добавлять в супы, рагу, блюда из тофу и карри.
Как вы делаете стебли малабарского шпината?
Как приготовить малабарский шпинат
- Листья малабарского шпината тщательно промойте под холодной водой в дуршлаге. …
- Очистите грибы и удалите ножки с помощью ножа для очистки овощей. …
- Нагрейте масло в сковороде на сильном огне. …
- Добавить измельченный имбирь и чеснок и жарить в течение трех-четырех минут, постоянно помешивая.
Как вы собираете и едите малабарский шпинат?
Нет никаких хитростей в сборе малабарского шпината. Просто срежьте ножницами или ножом листья и нежные новые стебли длиной от 6 до 8 дюймов (15–20 см). Малабар подходит к агрессивной обрезке, и это никак не повредит растению.
Съедобны ли веточки шпината?
Выращиваемые как декоративные съедобные растения, лианы можно приучить перелезать через дверные проемы.
Можно ли есть стебель алугбати?
Алугбати, также известный как «Малабарский шпинат», на самом деле вовсе не шпинат, хотя при приготовлении имеет такой же вкус. Этот зеленый овощ с зелеными листьями в форме сердца и красными или пурпурными стеблями очень популярен, его едят сырым для салатов или готовят в супах и других восхитительных блюдах.
