Официанты (британский английский), официанты (североамериканский английский), официанты (мужчины)/официантки (женщины) или официанты (североамериканский английский), это те, кто работает в ресторане или кафе. баре, а иногда и в частных домах, обслуживая клиентов, снабжая их едой и напитками по запросу.
Что значит обслуживание официантом?
Обслуживание официантов. Более известный как сидячий сервис, официант заботится обо всем, от приема заказов до подачи еды и оплаты. Преимущества. Обслуживание более персонализировано, так как посетители обслуживаются напрямую. Особые запросы могут быть более легко удовлетворены по сравнению с другими услугами.
Что за работа официанта?
Официант/официантки обычно работают в ресторанах и других заведениях общественного питания, чтобы взаимодействовать с посетителями и своевременно доставлять им еду. Они тесно сотрудничают с другими официантами/официантками и персоналом ресторана, чтобы принимать заказы, давать рекомендации посетителям по меню и проверять их во время обслуживания.
Каковы этапы обслуживания официантов?
Термины в этом наборе (12)
- Приветствуйте/приветствуйте гостя в течение 2 минут. Улыбайтесь и будьте всегда приветливы и приветливы. …
- Возврат напитков – 2-4 минуты. Информируйте гостей о ежедневных функциях. …
- Разместите/оформите заказ – время соответственно. • …
- Отметьте таблицу. …
- Доставка еды. …
- Проверить назад. …
- Уход за столом. …
- Уборка стола после первых блюд – 3 минуты.
Что означает тарелочное обслуживание?
Блюдо - это модификация французского сервиса, когда еда раскладывается на сервировочные блюда с сервировочной посудой, а затем предлагается каждому гостю, который затем обслуживает себя с блюда. … На русском сервисе нет обслуживания за столиками.
