Вина Banyuls производятся из винограда, собранного ранней осенью, когда он достигает естественно высокого уровня сладости. Красные вина ферментируются как целые ягоды, в то время как белые и розовые вина ферментируются без мякоти, семян или кожуры.
Банюльс херес?
Уксус Banyuls - хересный - похожий на уксус из Южной Франции - производится из естественно сладкого вина Banyuls (50% Гренаш Нуар, 40% Гренаш Гри, 10% Кариньян).) и выдерживается в дубовых бочках в течение 6 лет. У уксуса резкий привкус с оттенком сладости и тонкой ореховостью.
Какой на вкус Банюльс?
Banyuls Vinegar - это винный уксус, по вкусу напоминающий нечто среднее между бальзамическим и хересным уксусом. Он имеет основной вкус грецких орехов с оттенком сладости. Он не такой резкий, как красный винный уксус.
Как вы пьете вино Banyuls?
Вы можете пить его отдельно, или, если вы хотите побаловать себя, сочетайте его с десертами, богатыми шоколадом или спелыми ягодами. В отличие от портвейна или других более смелых крепленых вин, Banyuls - это то, что вы действительно можете пить, наслаждаться и бодрствовать; вместо того, чтобы сделать глоток, медленно растайте на диване и потеряйте сознание между декоративными подушками.
Что такое баньюльский уксус?
Традиционный французский уксус, сделанный в Баньюль-сюр-Мер, Франция, из характерного для региона десертного вина Баньюль. … Уксус выдерживается в течение четырех лет в дубовых бочках, подвергаясь воздействию солнца и дождя, а затем еще один год дорабатывается в дубовых бочках меньшего размера. Применение: посыпать салаты.
